荷包蛋怎麼煮不散 經驗 關注:1.98W次 1、提前把雞蛋打好,放在碗中,不要攪拌,不要把蛋黃弄破。2、鍋中放水煮開。3、拿一把長柄的湯勺,不鏽鋼那種的最好。4、把碗中雞蛋倒入湯勺中,輕輕放入鍋中開水裏。5、待雞蛋微微凝固成型,變白後,把勺拿開,熟了撈出即可。注:一定不要冷水下鍋,不然雞蛋會蛋黃蛋清分離,不是完整的荷包蛋。 標籤: 荷包蛋 不散 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://zhizhiguan.com/zh-hk/jingyan/e39kle.html