片皮鴨怎麼吃
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片皮鴨怎麼吃共有5步。需準備鴨子1只、蜂蜜2勺、料酒2勺、白醋1勺、蘋果1個、牙籤2根。以下是片皮鴨具體操作步驟:
操作/步驟
1、鴨子燙
去掉鴨掌、鴨翅和鴨脖。燒一鍋水,將鴨子燙三次。
2、調好酥皮水
蜂蜜、料酒、白醋、水放入小碗裏,調好酥皮水。
3、刷鴨子酥皮水
將鴨子全身刷上酥皮水,每個地方都刷。
4、縫鴨肚子
切一個蘋果,塞進鴨肚子裏。用牙籤把鴨肚子縫起來。
5、烤鴨子
把鴨子放進烤箱烤上火150度,下火200度,烤15分鐘左右。片皮裝盤即可。
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片皮
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