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什麼茶用什麼茶具

什麼茶用什麼茶具

茶具對茶的品質影響很大,常用的茶具分三類,主要是茶壺、蓋碗、玻璃杯,不同的茶葉選擇不同的茶具,綠茶、黃茶普遍嫩度高,選擇玻璃杯,紅茶明亮透底的湯色,選擇玻璃杯、蓋碗,蓋碗方面掌握茶湯的濃度,黑茶、普洱茶選擇紫砂壺、陶壺、鐵壺。

現代人所説的“茶具”主要指茶壺、茶杯、茶勺等這類飲茶器具。唐代文學家皮日休《茶具十詠》中所列出的茶具種類有“茶塢、茶人、茶筍、茶籝、茶舍、茶灶、茶焙、茶鼎、茶甌、煮茶。”其中“茶塢”是指種茶的凹地。“茶人”,按照現代觀點,不應納入器具。

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