為什麼羊脊骨叫羊蠍子
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羊蠍子:
即羊大梁,因其形跟蠍子相似,故而俗稱羊蠍子。
羊蠍子常可用來做清湯火鍋。
優點:味道鮮美。羊蠍子低脂肪,低膽固醇,高蛋白,富含鈣質,易於吸收。
功效:有美顏的效果。
其次,羊蠍子有“補鈣之王”的美譽。羊蠍子經過長時間的燜,有利於促進鈣的吸收,達到補鈣的功效。故老年食之能緩解骨質疏鬆,中年食之,能養顏美容,少年食之,能健腦增高,並對患有慢性結腸炎、胃炎、氣管炎等症狀有明顯的療效。對工作、學習疲勞困倦,可起到加油充電的作用,堪稱老少皆宜,四季均享的上乘美味佳餚。
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