芸豆絲怎麼切

切芸豆絲具體做法：

先把芸豆切成長度為5釐米左右的小段狀；然後再把小段狀的斜刀切，一段只需一刀或者兩刀就切好成絲了。

素炒芸豆絲的做法：

主料：芸豆

輔料：蒜末

配料：油、葱花、生抽、鹽、味精適量

步驟：

先將芸豆沖洗乾淨；將芸豆切絲；在鍋裏放油，下葱花和生抽熗鍋；放入芸豆絲翻炒；等芸豆絲變色後放入適量的鹽翻炒均勻，加入少許清水後炒熟；最後放入葱花、蒜末、味精即可。