如何自制棗酒
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鮮棗酒香甜味美,格外爽口,適合大眾飲用。而且鮮棗富有營養,尤其鮮棗含抗壞血酸居水果中首位。製作方法如下:
主料:鮮棗500克。
輔料:涼白開水500克,白糖100克。
方法步驟:
把鮮棗用水沖洗乾淨,然後放在陽光下曬上數小時。將棗投進大號的瓶內,再加入白開水和白糖,瓶蓋擰緊,存放在常温下。每10天擰開瓶蓋放放氣體,並搖動一下棗粒。釀製兩個月後,開蓋後有股棗酒味時,便可隨時飲用。
標籤:
棗酒
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