桂圓肉乾怎麼做

材料：桂圓1000克、水適量。

做法：

1、準備新鮮的龍眼。

2、把龍眼清洗乾淨，瀝乾水分。

3、將全部的龍眼去掉核。

4、鍋內加入清水燒沸，然後關火，把龍眼肉倒入鍋內燙一下。

5、龍眼肉倒入鍋，立馬撈出。

6、然後放竹篩上瀝乾水分，待龍眼肉沒水分時，放入烤盤內，入烤箱，100度低温烘烤。

7、烘烤至幹，即成桂圓肉。