呈味核苷酸二鈉有害嗎 經驗 關注:7.04K次 由於核苷酸帶有雞肉的鮮味,故稱雞精。雞精中含有鮮味核苷酸作為增鮮劑,具有強烈的增鮮作用。從衞生角度講,雞精對人體是無毒無害的,但在烹調時,如果加入過多雞精,則會破壞菜餚原有的味道而影響口味。常常會感到口渴。核苷酸是組成基因的基本單位。對人體無害。 標籤: 呈味 二鈉 核苷酸 有害 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://zhizhiguan.com/zh-hk/jingyan/d6oq74.html