如何研究早餐市場

餐飲業在疫情期間受創比較嚴重，這與國人的飲食文化有關，但早餐對於上班族來説還是比較重要的。小編分享經驗（懸賞任務）——如何研究早餐市場。

工具/原料地域市場調研網上問卷方法/步驟1

現在人們已經從早餐吃的飽，轉變為吃得好、吃的健康、美味，要求越來越高，所以催生了早餐業的不斷髮展。

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其實研究早餐就是研究人，不同階層的人對早餐的要求不同，所以選擇服務對象決定你的早餐店的風格。

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可以先做網絡調研，可以找家網站（看資金情況）發發問卷，也可以搜索別人調查的結果，多看看就可以總結出來。

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實地調查，在你自己所在區域進行，早餐時間多轉轉，就能知道周邊情況。

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重要的是看看什麼人出來吃早餐，找到人的需求，就找到了解決問題的關鍵。