香菇保鮮放了10天還可以吃嗎

沒有變質的情況下是可以吃的，放了幾天的香菇，內部水分流失，用這樣的香菇做菜，口感稍微遜色於剛買來的香菇，在沒有發黴變質的情況下，放了幾天的香菇是可以食用的。建議新鮮的香菇可以冷藏保存起來，但是在冷藏以前，應該把有傷痕的香菇去掉，再把它放在保鮮盒中密封起來，然後在放在冰箱的冷藏室中，能讓鮮香菇保存十天左右不變質，取出食用時依然特別新鮮。