肉鬆可以放進冰箱嗎

肉鬆不宜放進冰箱，因為肉鬆是將肉除去水分後製成的粉末，而冰箱裏温度低，濕度大，放在冰箱裏肉鬆容易受潮，受潮後容易受微生物侵染，就非常容易發黴，這就嚴重影響肉鬆的口感，我們可以將買來的肉鬆放在乾燥陰涼的地方，這樣既可以保存肉鬆，又不影響肉鬆的品質。