烤箱烤麪餅怎樣才不會發硬

1、面必須不能和太硬；

2、放進烤箱之前，先在麪餅上抹上一層油；

3、温度設定相對低一些；

4、同時相應的縮短烘烤的時間；

5、在接渣盤中放些水，增加濕潤度。