糖漿的製作方法

製作糖漿需要準備材料：白糖400克、水200克、檸檬汁50克。共分為5步，以下是詳細操作：

操作/步驟

1、倒入鍋內

新鮮檸檬剖開擠汁過篩取50克備用，白糖和水一起倒到複合底的不鏽鋼鍋裏。

2、小火慢熬

燒開糖水後均勻倒入檸檬汁無需攪拌，轉小火慢熬。

3、觀察過程

熬的過程觀察，若鍋壁有水珠要拿刷子將自來水掃掉。

4、停火

30分鐘後糖漿變粘稠呈琥珀色後停火。

5、完成

徹底晾涼後裝無水瓶子保存即可。