豬肝和芹菜能一起吃嗎

豬肝和芹菜一起吃不犯衝。相反芹菜炒豬肝還是一道對身體很好的食譜。

芹菜含維生素豐富，有粗纖維，利於消化排出；豬肝補肝養血，明目，對增血、保眼有利。而且綠葉蔬菜和動物肝臟中存在一定的葉酸和鐵質，其中尤以芹菜、菠菜中含量最為豐富。

因此，芹菜炒豬肝一道富含鐵質和葉酸的菜餚，很適合兒童生長髮育需要，對於貧血傾向的婦女和嬰幼兒是日常食補的佳品。