煎魚塊怎麼煎
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主料:魚柳2條,切塊,胡蘿蔔1條,青葱1條,油、胡椒粉、生粉適量,雞粉1茶匙,水3湯匙,麻油1茶匙,海鹽1茶匙。做法如下:
先將魚塊搽上少許胡椒粉,再搽好生粉。快火下油起鍋,加魚塊,每塊魚塊加少許海鹽煎成金黃及全熟,放在盤中。.快火下油起鍋,炒香胡蘿蔔,加2湯匙水炒軟。加入汁料勾芡,灑些葱花,淋汁在魚塊上即成。
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煎魚
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