食鹽溶解於水中水的體積會變大嗎

水的體積不會變大。

變大的是鹽與水的溶液的體積。而且變大的幅度非常小，因為水分子之間有空隙，鹽分子會溶解到水分子的空隙之間。

食鹽溶於水不屬於化學變化，屬於物理變化，沒有新物質生成。食鹽溶於水，會電離成鈉離子和氯離子，但是沒有新的化學鍵生成。蒸乾溶液，仍得到食鹽。