鮮玉米甜餅做法是什麼

1、將買回來的新鮮玉米清除乾淨，用水清洗一下，用小刀將玉米削到碟子裏面備用。

2、將玉米粉、麪粉、酵母、白糖放盆裏攪拌均勻，倒入牛奶攪拌成黏糊狀，用保鮮膜蓋上發酵，待麪粉起小泡時表示已經發酵好了，倒入玉米粒攪拌均勻即可。

3、用平底鍋鍋中放油加熱，用小勺一勺一勺倒入鍋中攤開。

4、一面煎熟在翻面，煎至兩面金黃即可。

5、控油裝盤。