什麼是大田螺

大田螺就是一個田螺長了兩個月以上,變得很大,從生物學上講叫做"成年螺",當然螺種也有區別的,有的田螺就算成年了也長不大。田螺泛指田螺科的軟體動物，屬於軟體動物門腹足綱前鰓亞綱田螺科。

田螺學名中國圓田螺，在我國各地的淡水湖泊、水庫、稻田、池塘溝渠均廣泛分佈。因其肉嫩味美、營養豐富，且有清熱止渴、明目等食療功效，成為人們喜愛的水產品之一，特別是南方人把它作為席上佳餚。