麻辣香鍋魚是怎麼做的
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材料主料:魚1000g、土豆1個、芹菜1棵、洋葱半個。
輔料:油適量、鹽適量、香鍋底料200g、葱1棵、姜1塊、肥肉50g、幹辣椒適量。
1、原料備好。
2、土豆切片,芹菜洋葱分別切成絲。
3、魚切成小段。
4、炒鍋燒熱,加入肥肉丁略炒至肉丁變黃。
5、加入幹辣椒、葱、姜,炒出香味。
6、倒入麻辣香鍋調料炒香。
7、炒出香味後,加入適量清水。
8、加入土豆片,芹菜絲、洋葱絲。燒開後,煮十分鐘。
9、加入切好的魚塊。煮五分鐘,至魚肉成熟,即可。
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