小米遼參做法圖解

1、用礦泉水泡發海蔘，3個小時左右，用剪刀在肚皮下剪開，去掉裏邊的髒東西，洗乾淨備用。

2、小米洗乾淨，熬粥。

3、瑤柱清洗乾淨備用。

4、油菜去掉外邊的大葉子，留下最裏邊的小的，過一下熱水，撈出備用。

5、海蔘加入雞湯放在碗裏邊，蒸30分鐘。

6、把海蔘、雞湯、小米粥放在一起燉10分鐘。

7、找一個漂亮的小碗，把小米粥放在裏邊，海蔘放在上邊，裝上之前的瑤柱與小油菜，就可以開吃了。