一斤土豆粉上多少明礬

一斤土豆粉上3克明礬，土豆粉生產過程中過量明礬會致使土豆粉中鋁含量超標。

土豆粉是一種著名的傳統小吃。起源於明朝宮廷，明亡後傳入民間。因口味獨特贏得世人稱讚，流傳至今，成為中華一代名吃。