嫩胡蘿蔔秧子能吃嗎

胡蘿蔔秧子，別名胡蘿蔔英、胡蘿蔔纓子，是傘形科植物，胡蘿蔔的基生葉。可以治脘腹痛、浮腫、小便不通等疾病。

1、涼拌,加點蒜醋，辣椒按個人口味添加；

2、上火蒸約六七分鐘，出鍋蘸蒜醋吃，可以加點花椒油；

3、清炒，只需要加適量鹽。