日本有名的小吃有哪些

1、拉麪：拉麪是日本飲食文化的代表之一，日本各地都有人研發出別具地方風味的拉麪；

2、刺身：刺身就是指魚膾、魚生、生魚片之類的東西，指將新鮮的魚貝類生切成片，蘸調味料直接食用的菜品；

3、壽司：日本傳統美食之一，主要材料是用壽司醋調味過的維持在人體體温的飯塊，再加上魚肉，海鮮，蔬菜或雞蛋等作配料；

4、天婦羅：日式料理中的油炸食品，用麪粉、雞蛋與水和成漿，將新鮮的魚蝦和時令蔬菜裹上漿放入油鍋炸成金黃色，吃時蘸醬油和蘿蔔泥調成的汁，鮮嫩美味，香而不膩；