產後能吃老母雞嗎
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產婦可以吃老母雞。雞肉中含有很多的營養物質,非常適合產婦調理身體,但是也不要每天都吃得太多,以免蛋白質過剩而引起其他的一些不適感。
母雞的雞肉屬陰,比較適合產婦、年老體弱及久病體虛者食用。而老母雞由於生長期長,雞肉中所含的鮮味物質要比仔雞多,這是使雞湯味道更鮮美的主要原因。另外,老母雞中脂肪含量比較高,燉出的湯也更香一些。
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