整個的山黃皮怎麼醃製成甜的

山黃皮，也叫雞皮果，山黃皮比一般的黃皮果小一半這樣，果皮很像雞皮一樣的斑點而且皮很薄，整體看有點透明狀態，果肉也比一般的黃皮果酸，而且有特別的果香味；首先把一粒粒果摘下來，洗乾淨；然後放到鍋裏蒸熟蒸熟了的山黃皮會全部爆裂，裏面的籽自然蹦出來；然後晾涼後把那籽撿起來；把剩下來的果皮肉裝到瓶子；一層果散一抓糖，如此反覆裝好後密封起來，密封一個月左右便醃製而成。