鐵鍋熬稀飯為什麼發黑能不能吃

如果是新鍋，不能吃。因為，新鍋表面有很多在加工過程中留下的打磨出來的鐵沫沫，還有在加工打磨是所用的輔助液體打磨材料，如果是新鍋那就先燒鍋熱水，然後再用洗滌劑反覆洗刷2次，然後再擦乾淨，那樣用的話就沒事了。如果是舊鍋，不能吃。因為是鍋內壁沒有刷乾淨，得需要反覆用鋼絲球反覆刷2次就可，不要用洗滌劑，最好用淘米水，那是最綠色最安全的。如果進行以上步驟後還有黑色，那就是你的鍋可能是生鐵鍋，同樣反覆刷幾次即可。