酵母加紅糖有什麼作用

酵母加紅糖用來發酵比較好。紅糖是比較好的營養基，可以讓酵母長的快點。

酵母是一種單細胞真菌，並非系統演化分類的單元。一種肉眼看不見的微小單細胞微生物，能將糖發酵成酒精和二氧化碳，分佈於整個自然界，是一種典型的異養兼性厭氧微生物，在有氧和無氧條件下都能夠存活，是一種天然發酵劑。