疙瘩面是怎麼做的

疙瘩面是怎麼做的共有5步。準備食材：麪粉適量、西紅柿1個、水1升、雞蛋1個、姜適量、香菜適量、香葱適量、食用油5毫升、生抽5克、鹽3克、料酒3克。以下是做疙瘩面的具體操作步驟：

操作/步驟

1、所有食材切好備用

姜、香葱切末，香菜切段，西紅柿切丁。

2、麪粉滴水攪拌成絮狀

麪粉一邊滴水一邊攪拌成絮狀。

3、鍋中倒油食材翻炒均勻

鍋中倒入食用油、香葱、薑末，翻炒，倒入西紅柿丁翻炒均勻。

4、加生抽水面疙瘩蛋液

加入生抽、水、麪疙瘩，雞蛋打散，倒入蛋液。

5、加鹽料酒香菜攪拌均勻

加鹽、料酒、香菜段，攪拌均勻即可。