如何讓海蔘不縮水

海蔘不縮水的步驟：1、先將海蔘用清水洗乾淨，清理內臟。

2、沸水煮三遍，每次煮15分鐘左右，每次煮完撈出放入涼水降温透徹。

3、將百分之零點二到百分之零點八的海立美用温水化開，降温後加入冰水中，放入煮好的海蔘，再加入冰塊，浸泡兩到三天，發好為止。

4、放入開水中煮五到十五分鐘即可。