砂鍋雞煲怎麼做雞肉是嫩的

砂鍋雞煲怎麼做雞肉是嫩的，可以參考以下步驟！

雞買回來洗乾淨，把雞腳和雞內臟分開；

把雞的全部放入砂鍋，然後倒入適量清水；

加入生薑片；

放入清補涼材料（藥店可以配），喜歡吃紅棗的自己可以多放一點進去，我放了十多顆；

大火煮開後改小火；

蓋上鍋蓋燉1個小時，

中途打開鍋蓋翻一下底防止粘鍋；

燉好之後把雞肉用筷子剝開放鹽在煮5分鐘即可；