地瓜幹怎樣捂出白霜

地瓜幹在曬乾以後要放在常温下，這樣地瓜幹本身含有的糖分會滲透到表面，形成白色的霜，白霜其實是地瓜裏面出現的自然糖分，放在常温下的時間越久，白霜就會越多。

地瓜幹也叫番薯幹，是福建省連城縣和山東的傳統土特產，其口味軟甜備受廣大消費者喜愛。