雞蛋隔夜保存的方法

雞蛋隔夜保存的方法常温保存就可以了，如果怕壞掉，可以放在冰箱，水煮雞蛋若是充分熟透，雞蛋中的菌類被完全殺滅，正常情況下，在家裏存放一個晚上，雞蛋不會變質，仍然可以食用，並且味道也不會改變。

煮熟的雞蛋若是全部熟透，過夜也仍舊可以食用，也不會有什麼危害。但是若是煮過的雞蛋沒有全熟透，屬於半生雞蛋，再過夜之後就不能吃了，這種雞蛋中含有大量的菌類，其中的蛋白質更是被菌類分解破壞，含有很多的胺類毒素，食用之後可引起胃腸不適，出現腹脹、腹瀉、腹痛等症。