土大力海鮮豆腐湯做法
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材料:
鮮蝦 4只,海鮮什錦半袋,嫩豆腐1盒,金針菇1把,青辣椒1個,紅辣椒1個,蘿蔔1小塊,梨一小塊,雞蛋2個,蒜1個,生抽3ml,香油5ml,鹽3克,辣醬5克,辣椒麪2克。
做法:
1、蝦洗淨開背去蝦線,海鮮什錦化開洗淨,金針菇洗淨擇好,青紅椒洗淨去蒂切絲,蒜、梨、蘿蔔切末。
2、豆腐用勺挖成小塊,放入蒜、梨、蘿蔔末,並加入一小勺生抽,略醃一下,大約30分鐘,待用。
3、倒入香油,鍋熱,放蝦,炒到變色,再加入辣椒油翻炒一下。
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