紅茶如何沖泡需要煮嗎
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紅茶不需要煮。
1、温壺,用沸水將茶葉及茶杯温熱,冷的茶壺無法泡出紅茶的原有風味。燒開水不能用鐵製的水壺;
2、倒入適量的茶葉,一茶匙茶葉泡一杯紅茶的比例;
3、沖泡,沖泡紅茶的水要用沸騰的水,越熱越好。放冷後再加熱的開心無法衝出好味道;
4、蓋上壺蓋,若沖泡的的碎茶葉,加入熱水後,將濾茶網及茶葉拿開,再蓋上壺蓋,因為碎紅茶易於沖泡,泡太久會苦澀,比較細長的茶葉,浸泡時間可以加長。
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