酒喝多了喝醋行嗎
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可以少量飲用醋,原因如下:
酒精的成分是乙醇和水,醋的成分主要是乙酸和水。二者在人體的胃腸內相遇而起醋化反應,生成乙酸乙酯,降低乙醇濃度,從而減輕了酒精的毒性。而乙酸乙酯是無色透明液體,低毒性,有甜味,濃度較高時有刺激性氣味,易揮發,對空氣敏感,能吸水分,使其緩慢水解而呈酸性反應,故應少量飲用。
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醋行
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