白酒酒尾能用嗎怎麼用

蒸餾白酒到最後就是酒尾，酒尾裏面含有醇類、酸類、酯類，酒尾中含量偏向於沸點高的酯類、酸類、醇類，這些物質難溶於水，易溶解酒精，對於低端白酒使用非常有效果，特別是降低水味，延長後味有明顯作用。為了能夠使用酒尾的強項，多采用貯存一年，然後介質吸附過濾，然後勾兑白酒過程中使用。