銀耳大棗百合湯放蜂蜜好嗎
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銀耳大棗百合湯放蜂蜜好,可以使湯的味道更好。
原料:銀耳、鮮百合、紅棗、蓮子、枸杞、蜂蜜或冰糖。
做法:
1、銀耳放入冷水中泡軟,洗淨取出,撕成小塊;
2、將鮮百合剝片、洗淨,枸杞泡水5分鐘,撈出、瀝乾;
3、將紅棗、蓮子洗淨備用;
4、砂鍋中注入水,依序放入銀耳、紅棗、蓮子、鮮百合、枸杞;
5、大約煲一個半小時左右,直至湯汁略微粘稠,銀耳透明即可,煲制一個小時後放入適量蜂蜜或冰糖,再煲20至30分鐘即可。
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