如何做油炸豌豆粉
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材料主料:豌豆粉150g。
輔料:香油適量。
1、撿去豌豆中的雜質,用清水浸泡,浸泡時間一般要在24到48小時;
2、把浸泡透的豌豆放在水中加熱煮,大約十五至二十分鐘;
3、待豌豆煮熟出鍋,空掉水分待用;
4、將油加熱至110到115度之間,加入準備好的豌豆;
5、下鍋後不斷攪拌,待豌豆上浮,顏色變淡黃色,即可出鍋。
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