煮紅小豆餡怎麼煮又快又爛
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方法一:提前一天用水泡上會更快煮爛。
方法二:把紅小豆洗乾淨放置在暖瓶中,倒上開水泡十二個小時左右,然後把暖瓶裏的紅小豆和水一起倒出來,最後將大米和紅豆一起煮大約30分鐘。
方法三:煮紅小豆之前,用小火先炒動,炒到半熟時放入鍋裏和大米一起煮,這時紅豆容易煮爛;需要注意的是,煮的時候千萬不要放糖,否則很難煮爛。
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紅小豆
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