怎麼吃螺肉

怎麼吃螺肉共有4步。可做韭菜炒螺肉、香炒螺肉、螺肉燜筍片等。準備食材：螺肉、韭菜、生薑、大蒜、小米辣、生抽、蠔油、白酒。以下是韭菜炒螺肉的具體操作步驟：

操作/步驟

1、食材洗淨切好

螺肉洗淨，韭菜洗淨切小段，生薑、大蒜、辣椒洗淨切碎備用。

2、炒螺肉

熱鍋燒油，倒入螺肉，加入料酒，炒至水分減少後裝盤出鍋。

3、加入配料炒韭菜

熱鍋熱油，倒入蒜末、薑末、辣椒碎炒香，放入韭菜，翻炒至韭菜段顏色變深。

4、加入螺肉、佐料翻炒

倒入螺肉，調入生抽、蠔油、鹽，翻炒1分鐘左右即可。