什麼土質適合種姜

一、土質要求

1、肥沃：它生長中對於養分有一定的需求，裏面的營養物質需充足，不能用太貧瘠的土壤，生長中難以吸收到養分，最好含有腐殖質，能夠給植株提供營養。

2、鬆軟：它的根系很細弱，是屬於地下莖的作物，分佈在地表的深度比較淺，大約在土表30cm以內，所以又害怕乾旱，又害怕水澇，最好是選用沙壤土。

3、酸鹼值：壤土保持在微酸性或中性最好，在重鹼性的土壤中生長受到侷限，影響到後期姜的長成。

二、不同土質的影響

土質的選擇影響姜的長成，給它提供沙質土，長出的薑辣味比較濃，揮發的香味也很濃烈，但是產量不高，適合晾曬做成乾薑。要是提供腐殖質多的黏性土壤，生長出來的姜會非常的嫩，裏面含有的水分較多，可以採收出鮮姜，用作蔬菜售賣。要是土質過黏過重，積水現象會非常嚴重，導致姜在裏面生長不良，收成出現問題。