全麥烙餅做法是什麼 經驗 關注:1.11W次 1、小麥麪粉+全麥粉混合,加入開水,邊加邊攪拌。麪粉成為面絮的狀態。2、後將麪糰揉成不黏手的三光面團。揉成後加蓋,鬆弛約40分鐘左右。3、麪糰分成數個小麪糰約15克),工作台面灑手粉,再以擀麪棍擀成薄面片。4、不沾鍋小火加熱,鍋熱後直接將面片平鋪入鍋中,待面片膨脹有鼓起的泡泡,翻面繼續幹炕,約30秒起鍋。 標籤: 全麥 烙餅 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://zhizhiguan.com/zh-hk/jingyan/4jklz.html