蝦子可否和雞蛋一起煮啊 經驗 關注:2.42W次 蝦仁炒蛋的做法:1、蝦洗淨後,從蝦頭處剝開,輕輕一拉,即可把泥腸一起帶出;2、把殼剝淨,蝦殼不要,蝦頭和蝦仁分開放;3、蝦仁用少許鹽和澱粉拌勻,稍醃製10分鐘左右;4、雞蛋打散,加少許鹽,一點植物油,攪勻備用;5、鍋內放一點油,中火燒熱,將蝦仁倒入;6、蝦仁翻炒至變紅色,將蛋液倒入,快速用筷子劃散,關掉火,用鍋的餘温讓蛋液慢慢凝固即可出鍋。 標籤: 蝦子 可否 雞蛋 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://zhizhiguan.com/zh-hk/jingyan/4j104z.html