鳳梨要鹽水泡嗎

不需要泡。

很多人在吃菠蘿的時候都會用鹽水泡一下，這是因為菠蘿中含有甙類物質和菠蘿蛋白酶，它們會對我們的口腔有刺激作用，吃起來的口感會發澀發麻。所以我們需要把菠蘿在鹽水裏面泡一會兒，這樣吃起來就會又甜又好吃。

而鳳梨是不需要用鹽水泡的，因為它體內含有的甙類物質和菠蘿蛋白酶很少，幾乎可以忽略不計。所以鳳梨直接吃就非常好吃了。