天上龍肉地下驢肉這句話是誰説的

天上龍肉，地下驢肉這句話是句民間俗話，作者不詳。

這句俗語：“天上龍肉，地下驢肉”，很多人都是聽過的，知道這是指的兩種動物的肉，地下驢肉這是指的驢肉，而且還是河北有名的一種驢肉，非常的出名。

天上的龍肉指的是一種飛禽——花尾榛雞，這是大興安嶺那邊的一種飛禽動物，由於是飛禽，所以，當地的人都叫它是飛龍鳥。