請問煮稀飯需要淘米嗎

稀飯做法如下：

材料：

小米、鹽，澱粉，皮蛋，姜。

做法：

1、小米提前泡好，泡3小時，瘦肉切絲；

2、皮蛋切丁，姜切成絲；

3、砂鍋中放入足量的水，大火燒開，放入泡好的米；

4、燒開，轉小火，熬半個小時，放入瘦肉絲；

5、皮蛋丁和少許薑絲，小火熬半小時，至黏滑可口；

6、出鍋前放入葱末，即可。

稀飯，是以中國為主的東方人特有食物，型狀稀稠不一，各地所用材料有大米、小米、黑米、蓮子、花生、銀耳、薏米、紅豆等是常用。