葡萄烈酒怎麼喝
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葡萄烈酒飲用方法如下:
1、紅酒在飲用前半小時開啟換瓶,進行適度氧化,讓其香氣能釋放出來;若是年份高、有沉澱物的紅酒,可當即換瓶。
2、紅酒宜純飲。如同時摻兑雪碧、可樂等,則改變、破壞其本身特有的香氣和應有的口感。
3、倒紅酒一般少於半杯,不可過多;酒温一般調至12至20攝氏度為宜。
4、飲用紅酒時可適當搖晃,通過搖晃會使酯、醚和乙醛釋放出來,並和氧氣使酒產生香氣。
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