做雞蛋軟餅時可以放純牛奶嗎

可以的。

做法介紹：

1、先將奶粉加水調勻。倒入麪粉中，攪勻。

2、在攪勻的麪粉液中打入2個雞蛋繼續攪拌，將青椒切絲備用。

3、加入青椒絲，喜歡吃鹹的，可以加入一點鹽。

4、熱鍋冷油，倒入一勺調好的麪粉糊糊。

5、輕輕晃動鍋，使餅儘量薄一點兒，等一面熟的差不多了就翻個面，即可。