炸雞蛋絲怎麼做

主料：雞蛋3個。

輔料：食用油適量，白糖適量。

做法：

1、準備三個雞蛋；

2、均勻的打散，越細膩越好；

3、鍋裏放油；

4、準備細網篩子，漏絲用；

5、油熱以後，把蛋液倒在篩網上，轉動篩網，按圈轉；

6、翻個，待兩面顏色金黃用筷子夾出來。放到盤子裏；

7、撒上白糖，完成。