食用色素對身體有什麼危害 經驗 關注:2.89W次 食用色素對身體的危害包括一般毒性、致瀉性、致突性(基因突變)與致癌作用。特別是偶氮化合物類合成色素的致癌作用更明顯。偶氮化合物在體內分解,可形成丙種芳香胺化合物,芳香胺在體內經過代謝活動後與靶細胞作用而可能引起癌腫。 標籤: 色素 身體 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://zhizhiguan.com/zh-hk/jingyan/345xgr.html